Dienstag, 25. Mai 1813
Prag
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Apparat
Verantwortlichkeiten
- Übertragung
- Dagmar Beck
- Kommentar
- Dagmar Beck; Frank Ziegler
Überlieferung
-
Textzeuge: Berlin (D), Staatsbibliothek zu Berlin – Preußischer Kulturbesitz (D-B)
Signatur: Mus. ms. autogr. theor. C. M. v. Weber WFN 1Provenienz
- Umwandlung der Dauerleihgabe in eine Schenkung durch Hans-Jürgen Freiherr von Weber am 15. November 1986
- bis 1986 in Familienbesitz (seit 1956 bereits als Dauerleihgabe in der Berliner Staatsbibliothek)
Einzelstellenerläuterung
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„… Weinsuppe sammt Banadel“Banadel / Banatel: verkochte Semmelsuppe; vgl. Herta Neunteufl, Das erste Grazer Kochbuch und die Entwicklung der österreichischen Küche, in: Österreichische Zeitschrift für Volkskunde, Neue Serie, Bd. 32, Wien 1978, S. 97.
